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第77章 水煮肉片(1 / 2)

第77章

有间食肆杀了一头猪的事, 除了被通知到的熟客,从南街到长阳街,这一路开着铺子的人也都知道了。

午时还没到,就已经有人来食肆等着。

章北庭、荣远、黎关三人, 在灶房忙得不可开交。

各种肉菜不断地从灶房里端出, 有条不紊地送到食客桌上, 或者给食客带走。

萧万青跟周鸿文坐在二楼雅间里, 身边还多了个来食肆次数比较少的陆风。

陆风打开一点窗子, 看着路上不断往有间食肆这边走的客人, 道:“肉进不来城, 大家都馋了。”

萧万青笑嘻嘻地看向自家表哥, 打趣道:“那你呢?”

“你说呢?”陆风瞥了萧万青一眼。

他一向无肉不欢, 这几日被迫待在家里陪外婆,外婆饮食清淡, 一日三餐以素食为主, 他想吃肉都快想疯了,可惜城里也没肉卖,大部分食肆也关门了, 他想出门打个牙祭都不成。

上午他在书房跟表弟下棋,听到门房来禀,说表弟常去的食肆杀了头猪,他便催着表弟跟表弟的好友赶紧过来,还自带了一壶好酒。

陆风伸手在火盆旁边烤了烤,道:“这么多人, 也不知道什么时候才能上菜。”

“肯定比别人快。”萧万青跟周鸿文对视了一眼, 得意地扬了扬下巴。

陆风不解:“是什么让你们这么笃定?”

“因为我们是食肆的贵客啊。”萧万青趁着菜没端上来的功夫, 将食肆有贵客跟普通客人的区别仔细跟陆风说了。

完了又道:“等会儿菜上来, 你就知道贵客是什么待遇了。”

三人才说了一会儿话,便有伙计在外面叩门。

紧接着两个伙计端着托盘,一前一后地走了进来。

前面伙计的托盘里放着的是一个大的白瓷盆跟三碗米饭,白瓷盆里飘着一层油亮的红汤跟密密麻麻的干辣椒和花椒,在干辣椒跟花椒的掩盖下,是堆叠在一起的肉片。

后面伙计端着一份冬瓜排骨汤,一份像是猪肝的东西。

三份菜皆是热气腾腾,才端进雅间,就带着不同的香味直往三人鼻尖钻。

伙计将饭菜摆好后,道:“水煮肉片跟腰肝合炒是我们掌柜的特意为几位做的,请慢用。”

说完两人退到门外,关好门,将雅间留给三人。

陆风夹起一片水煮肉片,薄厚适中的肉片颤了颤,红油跟汤汁迅速往下聚集,他连忙将饭碗推过去接住,油汪汪的汤汁滴在晶莹润泽的米饭上,将米饭染得油润诱人。

陆风见状,干脆将肉片盖在米饭上,一勺子下去,将肉片跟浸润了汤汁的米饭全都舀起,送进嘴里。

食物入口,舌尖最先感受到的是麻跟辣,然后鲜跟香接踵而至,肉片软嫩易嚼,米饭软糯弹牙,带着些微的回甘。

陆风反应过来的时候,手已经快脑子一步,又夹了几块肉片放在了米饭上。

“表哥你试试这腰肝合炒,”萧万青推荐道,“这几天要吃上猪腰可不容易。”

陆风依言夹起一筷子,表弟说得没错,猪腰确实难得,杀一头猪,猪肉少说也有一百多斤,猪腰可是只有两个。

他仔细品尝了一下,猪腰跟猪肝都非常脆嫩,混合着泡椒馥郁的酸辣,很是入味,还有淡淡的芹菜的清香。

陆风闷头吃到半饱,才有空继续说话,“你们这贵客待遇确实不一般。”

萧万青“嘿嘿”笑了两声,其实今天上来的菜也出乎他的意料了,他跟周鸿文是五跟六号贵客,前面还有四个人呢,才两个的猪腰怎么会轮到他们。

直到三人吃完,章北庭亲自来到雅间,才给他解了这个疑惑。

章北庭跟三人寒暄过几句后就直奔正题,“其实今日让伙计请萧兄跟周兄来,是有一件事想请二位帮忙。”

“你先说说是什么事。”萧万青跟周鸿文交换了一个眼神后道。

章北庭:“萧兄是不是有认识的人在衙门当差?”

他昨晚想事情的时候,这个猜测突然冒了出来。

当初李桂香在他们冰粉摊前闹事,楼子初直接让萧万青去衙门请差人来,语气跟神态,是笃定萧万青一定能将差人叫来。

后来章北庭更加熟悉云阳城的环境,又跟衙门的人接触过几回,知道像李桂香那种只是撒泼,并没对他摊子造成实质损失的行为,衙门的人不一定会管。

加之萧万青家所在的巷子,那一带很多人都在衙门当差。

陆风接过话,问道:“是出什么事了吗?”

章北庭将自己家被毛贼惦记上,以及今天毛贼又跟了他们一路,跟到食肆的事情都说了。

周鸿文蹙眉道:“贼人没偷你们东西前,确实不能拿他们怎么样,可这样天天被惦记着,日子也没法过。”

“所以我才想请两个衙差,帮忙在食肆一起守一晚,”章北庭道,“我直觉他们今晚还会来。”

贼人被他们自己抓到,跟直接被衙差抓到,是不同的。

陆风颔首,“他们是看着这么多肉运进食肆的,只要你们晚上做出食肆没人守着的样子,毛贼肯定会上钩。”

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